Органик Тученица / Portulaca oleracea

Онлайн магазин agrogradina.bg предлага органични семена за Органик Тученица / Portulaca oleracea - едногодишно тревисто растение от семейство Портулакови (Portulacaceae).

Portulaca oleracea L., на български тученица, е едногодишно тревисто растение от семейство Портулакови (Portulacaceae). Тученицата е широко разпространена в умерените и топли климатични зони на света и е позната както като плевел, така и като ценен хранителен и лечебен вид. За храна се използват листата, които имат вкус на спанак. Расте в рамките на пет седмици от засяването, прибира се преди цъфтежа. За да се насладите непрекъснато на свежи листа, се препоръчва сеитбата да се извършва няколко пъти на сезон.

Приложения:

1. Хранителна стойност:

• Листата и стъблата са годни за консумация, сурови или сготвени.

• Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин C, витамин A, желязо, магнезий и калций.

• Добавя се в салати, супи, яхнии и пюрета. Има леко кисел и солен вкус.

2. Медицина:

• В традиционната медицина тученицата се използва за лечение на възпаления, кожни раздразнения и като диуретик.

• Има антиоксидантни, противовъзпалителни и антисептични свойства.

• Сокът от растението се прилага за облекчаване на ухапвания от насекоми и леки рани.

3. Градинарство и земеделие:

• Често се счита за плевел в градините, тъй като се разпространява бързо.

• Служи като почвопокривно растение, предотвратяващо ерозията.

Указания за отглеждане:

Семената се засяват на открито: май - юни, август
Семената се засяват в оранжерия: март - април
Разстояние: 20x10 см
Дълбочина: 1 см
Цъфтеж: август
Семена в 1 гр.: ~2000
Разфасовка: 1 гр.

Интересни факти:

• В много страни се отглежда и консумира като зеленчук, а в други е смятана за плевел.

• Благодарение на високото съдържание на омега-3 мастни киселини е изключително полезна за сърдечното здраве.

• Тученицата се използва в азиатската, средиземноморската и латиноамериканската кухня.​​​